緩凝劑的作用效果表現(xiàn)在：

1)降低半水石膏的溶解度；

2)放慢半水石膏的溶解速度；

3)把離子吸附在正在成氏的二水石膏晶體的表面，并把它們結(jié)合到晶格內(nèi)；

4)形成絡(luò)合物，限制離子向二水石膏晶體附近擴(kuò)散。

常用的緩凝劑主要有：堿性磷酸鹽和磷酸銨、有機(jī)酸及其可溶鹽(例如：檸檬酸和檸檬酸鹽)、已破壞的蛋白質(zhì)等。

學(xué)者曾對(duì)幾種緩凝劑進(jìn)行試驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其緩凝效果按下列順序增加。并發(fā)現(xiàn)初凝時(shí)的結(jié)晶―般是粗短晶體，硬化強(qiáng)度比純水溶液低。

學(xué)者等人研究了蔗糖對(duì)熟石膏凝結(jié)過(guò)程的影響，發(fā)現(xiàn)同時(shí)有Ca(OH)2存在的情況下，蔗糖對(duì)熟石膏有明顯的緩凝作用，并認(rèn)為對(duì)此可以用吸附理淪來(lái)加以解釋。

關(guān)于檸檬酸及檸檬酸鈉的緩凝作用，專家認(rèn)為，檸檬酸起緩凝作用。當(dāng)加入少量(0.1%以下)時(shí)，能起到輕微的緩凝作用，并使強(qiáng)度稍有降低；而加入量增大時(shí) (0.2%以上)，則會(huì)嚴(yán)重影響二水石膏晶體的習(xí)性，使晶體之間不能互相長(zhǎng)入、互相連接，即使完全水化，也會(huì)使石膏漿體不能凝結(jié)。

學(xué)者等研究了檸檬酸鈉對(duì)熟石膏凝結(jié)的影響后發(fā)現(xiàn)，檸檬酸鈉摻量在0.1%以上時(shí)有很強(qiáng)的緩凝作用，降低硬化后漿體的強(qiáng)度；但摻量在0.05%以下時(shí)反倒有促凝作用，硬化強(qiáng)度也較純水時(shí)高。他們認(rèn)為，這是因?yàn)闈舛仍?.1%以上時(shí)，由于凝結(jié)時(shí)間長(zhǎng)，晶體充分成長(zhǎng)，加上其又有促進(jìn)晶粒成長(zhǎng)的媒晶作用，因此形成晶狀結(jié)晶，使硬化強(qiáng)度降低。但在低濃度時(shí)則相反，同在水中一樣，生成了微細(xì)針狀晶體。

促凝和緩凝的作用機(jī)理常因多種原因而變得很復(fù)雜，有時(shí)外加劑本身在超出較適宜摻量范圍時(shí)會(huì)起到相反的作用，有時(shí)兩種以上的外加刑復(fù)合摻入又會(huì)引起對(duì)抗效應(yīng)，這些問(wèn)題除在理論上進(jìn)一步研究外，還要靠在生產(chǎn)實(shí)踐過(guò)程中不斷積累經(jīng)驗(yàn)，選擇適宜的外加劑品種及選擇摻量。